El cultivo de insectos está en aumento constante, al igual que la tecnología alimentaria. Entre ellos, la mosca soldado negra, cada vez más buscada y apreciada, por sus habilidades únicas de compostaje y el alto valor nutricional que contienen.
En el artículo de hoy, nos gustaría aclarar el tema de la larva de la mosca soldado negra y explicarle por qué a menudo se la conoce como un superalimento entre los demás insectos.
¿Qué es la mosca soldado negra?
La mosca soldado negra, científicamente conocida como Hermetia illucens, es una especie de mosca que pertenece a la familia Stratiomyidae. Aunque se le llama "mosca," Hermetia illucens difiere significativamente de las moscas comunes en términos de su biología y comportamiento.
¿Cuál es su apariencia?
Las moscas tienen un aspecto elegante, de color negro con reflejos metálicos pudiendo medir los adultos hasta 20 milímetros de largo.
En cambio las larvas tienen un aspecto corrugado, de color crema las mas jóvenes hasta tonalidades marrón muy oscuro las que se encuentran en estado de pupa, que llegan a medir las mejor desarrolladas 25 milímetros de largo y pesar 3,4 gramos.
¿Dónde habitan?
Este díptero es una especie adaptable que se encuentra en diversas regiones del mundo. Aunque es originaria de América del Sur, ha logrado establecer poblaciones en diferentes climas y condiciones. Algunos de los lugares donde la mosca soldado negra puede habitar incluyen:
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América: La mosca soldado negra es originaria de América, y se encuentra naturalmente en muchas áreas de este continente.
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Europa: La especie también ha sido introducida en algunas partes de Europa, donde ha establecido poblaciones.
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África: En algunas áreas de África, la mosca soldado negra se ha adaptado y ha establecido poblaciones.
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Asia: Se han informado poblaciones de mosca soldado negra en diversas regiones de Asia.
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Australia: Aunque no es originaria de Australia, ha habido informes de poblaciones de mosca soldado negra en algunas áreas de este continente.
La capacidad de adaptación de la mosca soldado negra y su capacidad para prosperar en una variedad de entornos la han convertido en un insecto ampliamente distribuido. Es importante señalar que, aunque puede habitar en diversas regiones, su presencia puede variar según las condiciones climáticas y otros factores ambientales.
Generalmente se puede encontrar alrededor de materia orgánica en descomposición, como desechos animales o material vegetal.
Ciclo de vida
La mosca soldado negra (Hermetia Illucens) sigue un ciclo de vida metamórfico que pasa por cinco fases principales en su ciclo vital:
- Fase de huevo: Los huevos en optimas condiciones eclosionan en cuatro días.
- Fase larval: Etapa en la que se dedican alimentarse de todo tipo de materia orgánica, llegando a digerir de 25 a 500 miligramos de comida por día.
- Fase Pre-pupal: Cuando las larvas alcanzan esta fase, sufren una melanización que da como resultado una coloración mas oscura y vacían su tracto digestivo dejándose de alimentar. Posteriormente migran a un lugar elevado y seco.
- Fase de pupa: Estas larvas no comen ni se mueven, hasta que finalmente sufren una metamorfosis y emerge la mosca adulta.
- Fase adulta: La mosca adulta no se alimenta, solo se hidrata con agua, su única función es la de aparearse.
¿De que se alimenta la mosca soldado negra?
La mosca soldado negra (Hermetia illucens) es conocida por ser una especie saprófaga, lo que significa que se alimenta de materia orgánica en descomposición. Las larvas de mosca soldado negra, en particular, son voraces consumidoras de una variedad de sustratos ricos en nutrientes. Algunos de los materiales que suelen consumir incluyen:
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Residuos Orgánicos: Las larvas son altamente eficientes en descomponer residuos orgánicos, como restos de alimentos, frutas y verduras en descomposición, granos no utilizados y otros residuos biodegradables.
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Estiércol: Las larvas de mosca soldado negra son conocidas por su capacidad para consumir estiércol de animales. Este comportamiento las hace útiles en aplicaciones agrícolas y de gestión de residuos, ya que pueden ayudar a reducir la presencia de estiércol.
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Subproductos de la Industria Alimentaria: Las larvas también pueden alimentarse de subproductos de la industria alimentaria, como pulpas y desechos de procesamiento.
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¿Cuántos huevos pone la mosca soldado negra?
Las hembras de Hermetia illucens son únicas en su ciclo de vida. A diferencia de muchas otras moscas, estas no ponen huevos de manera convencional. En lugar de depositar huevos, las hembras depositan lotes de entre 500 y 900 huevos colocados en grietas y hendiduras cerca de la materia en descomposición.
Estos huevos son pequeños y de color blanco. Después de un período de incubación, las larvas emergen de los huevos y comienzan su fase de desarrollo.
¿Cómo se reproducen los adultos de mosca soldado negra?
Tienen un sistema de apareamiento poligínico, donde las hembras se aparean una sola vez pero los machos intentan aparearse varias veces y con distintas hembras.
¿Cómo se deshidratan las larvas de mosca soldado?
Antes de proceder a su deshidratación se deben desvitalizar, generalmente se hace cocinando, congelando o por un shock calorífico. La congelación por con nitrógeno líquido es el método más rápido y efectivo.
Existen varias formas de deshidratar las larvas, en grandes microondas industriales, que actuarían a un elevada temperatura durante poco tiempo, eliminando parte de los nutrientes de las larvas, o como en Blackgrub secamos nuestra larvas, en hornos preparados para el secado en varias fases, a una menor temperatura, conservando todos los nutrientes esenciales.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar las larvas de moscas soldado negra?
Las larvas deshidratadas se pueden almacenar fácilmente durante varios meses. El secado y la esterilización eliminan los dos aceleradores de descomposición, a saber, la humedad y los gérmenes.
Lo recomendado es mantenerlas en su propio envase, guardandolas en un lugar fresco, ausente de humedad y sin estar en contacto con el sol. Nuestras larvas deshidratas Blackgrubs, son un excelente suplemento para aves, tortugas, erizos y peces.
¿La mosca soldado negra es una plaga?
La mosca soldado negra no es una especie invasora, sino todo lo contrario. Una vez que alcanzan la edad adulta, no comen, sino que dependen de los nutrientes que recolectaron como larvas.
No perjudica ni ataca a los cultivos, ni perturbarán los ecosistemas locales, todo lo contrario, la mosca soldado negra desempeña un papel beneficioso en la descomposición de materia orgánica.
Su presencia puede ser beneficiosa en amplios contextos, especialmente en aplicaciones agrícolas y medioambientales.
¿Transmite alguna enfermedad la mosca soldado negra?
La mosca soldado negra no es un vector de enfermedades. No transmite enfermedades ni parásitos como lo hacen los mosquitos o las garrapatas.
1 comentario
Excelente información, gracias, estoy iniciando ensayos de crianza y manejo de Hermetia illucens en Ayacuho – Perú.